Koe Finnmark lautasella
Koe Finnmark lautasella
Tobias Gabrielsen
Tobias er født og oppvokst i Kirkenes. Han har utmerket seg både nasjonalt og internasjonal som kokk hos prestisjetunge restauranter som Stallen og Michaels i Oslo og Frantzen i Stockholm. Tobias har vært 1 år på kokkelandslaget og jobber idag hos anerkjente Stattholdergaarden som drives av Bent Stiansen – Norges første vinner av Bocuse d`Or, verdensmesterskapet for kokker.
Vi er veldig stolte av vår lokale mesterkokk og vi håper du vil være med på en lærerik og spennende helg sammen med Tobias, her på Varanger Brygge.
Tietoa Kurssista
Kokkikurssimme järjestetään hiljattain perustetussa kurssikeittiössämme, ja sen tavoitteena on antaa sinulle aito käsitys Pohjois-Norjan ruokakulttuurista. Olemme ylpeitä siitä, että käytämme vain tuoreita, paikallisia raaka-aineita, jotka on hankittu suoraan ympäröivästä luonnosta. Tällä kurssilla on mahdollisuus tutustua ja oppia valmistamaan herkullisia ruokia Finnmarkin ja Varangerin ainutlaatuisista raaka-aineista.
Mitä Opit
- Opit tunnistamaan ja käsittelemään paikallisia pohjoisnorjalaisia tuotteita.
- Opi yhdistelemään makuja ja kuvioita unohtumattomien aterioiden luomiseksi.
- Tutustu pohjoisnorjalaisen ruoan kulttuurisiin näkökohtiin. Käytämme omistautuneita kokkeja, joilla on intohimo jakaa pohjoisnorjalaista ruokaperintöä. Keskitymme pieniin ryhmäkokoihin henkilökohtaisen huomion ja käytännönläheisen oppimisen varmistamiseksi.
Uskomme, että ruoka on yksi parhaista tavoista tutustua alueeseen, ja Finnmarkilla on paljon tarjottavaa. Arktisten äyriäisten ja kalojen puhtaista mauista riistanlihan herkkiin vivahteisiin, paikallisiin oluisiin, marjoihin ja vihanneksiin - löydät tältä alueelta ainutlaatuisia aarteita.
Varaa paikkasi
Yhteydenottolomake
Yhteydenottolomake
Hyvä vieras,
Älä epäröi ottaa meihin yhteyttä yhteydenottolomakkeemme kautta. Ilmoita haluamasi päivämäärät majoitusta tai muita aktiviteetteja varten. Otamme sinuun yhteyttä niin pian kuin mahdollista räätälöidyn tarjouksen kanssa toiveidesi mukaisesti.